Ingredientes 5 colheres (sopa) de azeite 6 cenouras cozidas, em cubos pequenos 2 cebolas fatiadas 3 dentes de alho amassados 1 colher (chá) de sal 4 xícaras (chá) de bacalhau dessalgado e desfiado (em torno de 400 g) 1 lata de creme de leite 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 3 ovos cozidos 1 maço de tempero verde   Modo de preparo Em uma frigideira grande, aqueça 3 colheres (sopa) de azeite e coloque os legumes. Acrescente o sal e mexa até dourar, com cuid...

Ingredientes 10 bifes filé mignon farinha de trigo ovos 1 pitada de sal farinha de rosca extrato de tomate 1 pitadinha de açúcar fatias de mussarela fatias de presunto queijo ralado     Modo de preparo Corte o filé em bifes não muito finos (por favor não bata) e tempere-os a gosto. Passe os bifes na farinha de trigo. Bata ligeiramente os ovos (dois ou mais) com uma pitadinha de sal,, passe os bifes nessa mistura. Passe os bifes na farinha de rosca. Faça com ...

Ingredientes 1 maço pequeno de rúcula picada 100 g de tomates secos em pedaços 1 colher (sopa) de azeite de oliva extra virgem 1 xícara (café) de vinho branco seco 1 colher (sopa) de cebola picada 1 colher (sopa) de manteiga 380 g de arroz carnaroli (ou arbóreo) sem lavar 1 e 1/2 litro de caldo de legumes 150 g de mussarela cortada em cubos   Caldo de legumes 3 litros de água fria 80 g de cenoura em padaços 50 g de alho-poró em rodelas 1 maço de ervas aromáticas ...

Ingredientes 500g de Filé de Congro Rosa 1/2 colher (chá) de sal 1 colher (sopa) de azeite de oliva 2 dentes de alho picados 500g de camarão sem casca e sem cabeça médios 3 tomates picados 2 tomates Gaúcho em rodelas 1 cebola grande picada 2 cebolas grandes cortadas em rodelas 3 limões 1 pimentão verde 1 pimentão amarelo 1 pimentão vermelho 1 pimenta dedo de moça 1/2 xícara de azeite de dendê 200 ml de Leite de Coco Farinha de Trigo   Modo de preparo Primeiro...